Les chewing-gums classiques sont généralement dérivés du pétrole, non biologiques et surtout non biodégradables.

CHICZA commercialise en Europe et dans le monde entier un dérivé du chiclé, chewing-gum 100% naturel, biologique, biodégradable.

La production se fait en totalité dans les forêts tropicales du Mexique. Pour la récolte, des chicleros (ceux qui sont chargés de la récolte) vont en forêt pour récolter la sève du chicozapote (Manilkara bidentata). Ces derniers sont tous réunis dans une coopérative.